В Балашове женщина отравилась грибами

Фото: balashover.ru

Управление Роспотребнадзора по  Саратовской области  информирует, что ежегодно в области регистрируются случаи отравления дикорастущими грибами. За последние пять лет в области от отравлений грибами пострадали в общей сложности 96 человек, 7 из них скончались от отравления бледной поганкой.

За истекший период 2018 года, зарегистрировано два пострадавших (в январе и в феврале): мужчина 37 лет и женщина  64 лет из Балашовского района. Пострадавшие употребляли в пищу консервированные грибы домашнего приготовления.

В перовом случае консервированные грибы маслята были приобретены пострадавшим у частного лица, во втором случае -  грибы «синеножки» были собраны осенью 2017г. и законсервированы  самой пострадавшей.

  В связи с изложенным,  Управление Роспотребнадзора по Саратовской области напоминает о мерах профилактики отравлений грибами:

- собирать и употреблять  в пищу можно только хорошо известные съедобные грибы.  Ни один гриб, относительно названия, вида которого есть сомнения, не должен попасть в корзинку грибника! Для получения тяжелого отравления, в том числе и с летальным исходом достаточно всего части такого ядовитого гриба, как бледная поганка, попавшего в приготовленное блюдо;

- необходимо исключить сбор грибов в посадках вдоль авто- и железных дорог, вблизи промышленных предприятий, свалок;

- необходимо четко знать отличительные признаки ядовитых грибов, прежде всего бледной поганки (клубневидное утолщение у основания ножки гриба, наличие вверху на ножке пленчатого «воротничка», «оборки», белые пластинки, не меняющие цвет с возрастом (в отличие от шампиньонов), цвет шляпки белый, светло-зеленый, оливково-зеленый, желто-зеленый, мякоть  гриба плотная, упругая, белая, у молодых грибов с приятным запахом, у старых грибов запах сладковатый, неприятный;

- не следует использовать грибы в рационе питания детей до 10 лет, лиц пожилого возраста, а также людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта;

- необходима тщательная термическая обработка грибов;

- обрабатывать грибы следует в день сбора, в крайнем случае, не позднее 12 часов после сбора, хранить на холоде;

- необходимо категорически исключить покупку грибов у частных лиц в местах несанкционированной торговли;

- при  первом появлении симптомов отравления незамедлительно обращаться за медицинской помощью, сообщает отдел надзора по гигиене питания регионального Роспотребнадзора

Последние новости Саратовской области по теме:
В Балашове женщина отравилась грибами

- Саратов
С начала года в Саратовской области отравились грибами 2 человека, сообщает управление Роспотребнадзора.
11:13 13.07.2018 ИА СаратовБизнесКонсалтинг
В Балашове женщина отравилась грибами - Balashover.Ru
В Балашове женщина отравилась грибами - Балашов
Управление Роспотребнадзора по  Саратовской области  информирует, что ежегодно в области регистрируются случаи отравления дикорастущими грибами.
09:04 13.07.2018 Balashover.Ru
- Саратов
О профилактике отравлений грибами Управление Роспотребнадзора по  Саратовской области  информирует, что ежегодно в области регистрируются случаи отравления дикорастущими грибами.
17:00 12.07.2018 Ростпотребназдор
 
По теме
19 июля в Управлении Роспотребнадзора по Саратовской области состоится День открытых дверей для предпринимателей 19 июля 2018 года в Управлении проводится День открытых дверей для предпринимателей,
10.07.2018
В Энгельсском районе продолжается уборка озимых зерновых и овощных культур - Администрация Энгельского района Сельхозтоваропроизводители Энгельсского муниципального района продолжают уборку озимых зерновых  культур, по состоянию на  сегодняшний день убрано 22,3 тыс.
19.07.2018
 
В населенных пунктах Новопушкинского муниципального образования продолжаются работы по благоустройству территории - Администрация Энгельского района Силами технических работников и специалистов администрации Новопушкинского МО в течение 2-х недель ведутся работы по опиловке, вывозу сухих деревьев,
19.07.2018 Администрация Энгельского района
Жителям района напоминают об ответственности за нарушение правил пожарной безопасности - Администрация Энгельского района Уважаемые жители и гости города Энгельса и Энгельсского района! Беспечное, неосторожное обращение с огнем при сжигании сухой травы, мусора на территории дач,
19.07.2018 Администрация Энгельского района
В пресс-центре правительства Саратовской области состоялся семинар с представителями областных и районных СМИ региона на тему «Изменения законодательства в сфере массовых коммуникаций.
19.07.2018 Вольская жизнь
В этом году Саратовскую область посетили 570 тысяч человек. Об этом рассказала министр-председатель комитета по туризму Виктория Бородянская на заседании в областной Общественной палате.
16.07.2018 Вольская жизнь
Саратовский облсуд увеличил срок браконьеру за нападение на охотинспектора - Четвертая Власть Саратовский областной суд усилил наказание 43-летнему мужчине, который вместе с 17-летним сыном напал на охотничьего инспектора Саратовский областной суд усилил наказание 43-летнему мужчине,
18.07.2018 Четвертая Власть
Прокуратура области провела проверку соблюдения законодательства о федеральном государственном контроле при проведении проверок в отношении органов местного самоуправления.
19.07.2018 Вольская жизнь
Бывшему главе МЧС Кузбасса продлили срок содержания под стражей до 25 сентября Екатерина РОМАНОВА Екатерина Бормотова В Центральном районном суде города Кемерова 19 июля прошло заседание,
19.07.2018 Комсомольская правда
Поездка саратовских спортсменов на соревнования в Ухань состоялась по приглашению китайской стороны в рамках налаживания побратимских отношений между нашими городами в ходе перекрестных годов сотрудничества регионов Росс
17.07.2018 Известия Саратов
Закон о пенсионной реформе прошел первое чтение - Sarinform.Ru 102 депутата выступили против увеличения пенсионного возраста Сегодня депутаты Государственной думы приняли в первом чтении законопроект об увеличении пенсионного возраста в России.
19.07.2018 Sarinform.Ru
Об этом сегодня информирует пресс-служба регионального ГУ МВД В Заводском районе Саратова принято решение о возбуждении уголовного дела по факту гибели 3-летнего малыша в дорожно-транспортном происшествии.
19.07.2018 Четвертая Власть