В Балашове женщина отравилась грибами

Фото: balashover.ru

Управление Роспотребнадзора по  Саратовской области  информирует, что ежегодно в области регистрируются случаи отравления дикорастущими грибами. За последние пять лет в области от отравлений грибами пострадали в общей сложности 96 человек, 7 из них скончались от отравления бледной поганкой.

За истекший период 2018 года, зарегистрировано два пострадавших (в январе и в феврале): мужчина 37 лет и женщина  64 лет из Балашовского района. Пострадавшие употребляли в пищу консервированные грибы домашнего приготовления.

В перовом случае консервированные грибы маслята были приобретены пострадавшим у частного лица, во втором случае -  грибы «синеножки» были собраны осенью 2017г. и законсервированы  самой пострадавшей.

  В связи с изложенным,  Управление Роспотребнадзора по Саратовской области напоминает о мерах профилактики отравлений грибами:

- собирать и употреблять  в пищу можно только хорошо известные съедобные грибы.  Ни один гриб, относительно названия, вида которого есть сомнения, не должен попасть в корзинку грибника! Для получения тяжелого отравления, в том числе и с летальным исходом достаточно всего части такого ядовитого гриба, как бледная поганка, попавшего в приготовленное блюдо;

- необходимо исключить сбор грибов в посадках вдоль авто- и железных дорог, вблизи промышленных предприятий, свалок;

- необходимо четко знать отличительные признаки ядовитых грибов, прежде всего бледной поганки (клубневидное утолщение у основания ножки гриба, наличие вверху на ножке пленчатого «воротничка», «оборки», белые пластинки, не меняющие цвет с возрастом (в отличие от шампиньонов), цвет шляпки белый, светло-зеленый, оливково-зеленый, желто-зеленый, мякоть  гриба плотная, упругая, белая, у молодых грибов с приятным запахом, у старых грибов запах сладковатый, неприятный;

- не следует использовать грибы в рационе питания детей до 10 лет, лиц пожилого возраста, а также людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта;

- необходима тщательная термическая обработка грибов;

- обрабатывать грибы следует в день сбора, в крайнем случае, не позднее 12 часов после сбора, хранить на холоде;

- необходимо категорически исключить покупку грибов у частных лиц в местах несанкционированной торговли;

- при  первом появлении симптомов отравления незамедлительно обращаться за медицинской помощью, сообщает отдел надзора по гигиене питания регионального Роспотребнадзора

Последние новости Саратовской области по теме:
В Балашове женщина отравилась грибами

- Саратов
С начала года в Саратовской области отравились грибами 2 человека, сообщает управление Роспотребнадзора.
11:13 13.07.2018 ИА СаратовБизнесКонсалтинг
В Балашове женщина отравилась грибами - Balashover.Ru
В Балашове женщина отравилась грибами - Балашов
Управление Роспотребнадзора по  Саратовской области  информирует, что ежегодно в области регистрируются случаи отравления дикорастущими грибами.
09:04 13.07.2018 Balashover.Ru
- Саратов
О профилактике отравлений грибами Управление Роспотребнадзора по  Саратовской области  информирует, что ежегодно в области регистрируются случаи отравления дикорастущими грибами.
17:00 12.07.2018 Ростпотребназдор
 
По теме
Внимание! Грибы могут быть опасными! - SarVesti.Ru Грибы, собранные в лесополосах вдоль дорог на промышленных и бытовых свалках, в районе Кумысной поляны, а также купленные на не санкционированных рынках могут быть опасны для здоровья и жизни.
27.07.2018
 
Внимание! Грибы могут быть опасными! - SarLife.ru Саратовская жизнь Грибы, собранные в лесополосах вдоль дорог на промышленных и бытовых свалках, в районе Кумысной поляны, а также купленные на не санкционированных рынках могут быть опасны для здоровья и жизни.
27.07.2018
ОНФ в Саратовской области продолжает мониторинг работ по благоустройст... - ОНФ в Саратовской области В региональный штаб Общероссийского народного фронта в Саратовской области обратились жители города Хвалынска с жалобой, что на дворовой территории по адресу ул.
21.09.2018 ОНФ в Саратовской области
«Комсомолка» разыскала одну из жертв изверга, которой удалось спастись [видео] Анна СВЕТЛАКОВА «Комсомолка» уже рассказывала про мажора из Петербурга,
20.09.2018 Комсомольская правда
Партпроект «Единой России» организовал «Литературную гостиную» для пенсионеров из Энгельса - Единая Россия Представители старшего поколения читали стихи собственного сочинения, пели песни и участвовали в викторине Настоящим осенним праздником для представителей серебряного возраста стала «Литературная гостиная»,
21.09.2018 Единая Россия
Губернатор обсудил с жителями Екатериновки начало строительства нового Дома культуры - Правительство Саратовской области Губернатор Валерий Радаев посетил Екатериновский муниципальный район, где обсудил с жителями Екатериновки начало строительства нового Дома культуры.
20.09.2018 Правительство Саратовской области
В год 100-летия системы дополнительного образования России с 10 по 14 сентября на территории спортивно-оздоровительного лагеря «Азимут» Энгельсского района проводился юбилейный 50-й областной туристский слет работников образования .
20.09.2018 Вольская жизнь
Административный «волейбол обвинений» продолжается и может привести к исчезновению клуба «Протон» Александр Уриевский Саратовский волейбольный «Протон» с большей долей вероятности пропустит игры Кубка России.
20.09.2018 Комсомольская правда
В соответствии с инвестиционной программой ООО «Концессии водоснабжения – Саратов» осуществляет поэтапное обновление городских водопроводных сетей В соответствии с инвестиционной программой ООО «Концессии водоснабжени
21.09.2018 Четвертая Власть